Главная страница

Поиск по названию:


1 пицца




Скачать 161.43 Kb.
PDF просмотр
Название1 пицца
страница4/5
Дата конвертации22.12.2012
Размер161.43 Kb.
ТипДокументы
1   2   3   4   5


П И Ц Ц А  С О  Ш В Е Й Ц А Р С К И М  С Ы Р О М 
Тесто: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 3 ст. л. сметаны, 
соль. 
Начинка: 2 стакана тертого швейцарского сыра, 4 желтка, 
1 стакан сметаны, 0,5 ч. л. соли, молотый красный перец. 
Смешать муку, соль и масло, добавить сметану. Поместить на 2 
часа в холодильник. Затем раскатать, выложить на противень и слегка 
загнуть края. Выложить слоем тертый сыр. 
Желтки взбить со сметаной, солью и перцем, залить сыр и поста­
вить в нагретую до 200°С духовку на 15 мин., затем убавить мощ­
ность до 150°С и доводить до готовности еще 25 мин. 
П И Ц Ц А С  Л У К О М И  С Ы Р О М 
Тесто: 200 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны. 
Начинка: 300 - 400 г лука, 200 г помидоров, 200 г сыра, 
перец и соль по вкусу, зелень петрушки или укропа. 
Из муки, масла, сметаны замесить тесто, разделить его на 3 рав­
ные части, каждую раскатать в виде тонкого кружка, положить на 
противень, поверхность теста смазать желтком, положить в центр 
кружок помидора, посолить, вокруг расположить овальные ломтики 
слегка обжаренного лука, затем помидоры, по краю - цепочку из ку­
биков сыра. Часть сыра натереть и посыпать пиццу. 
П И Ц Ц А С  П О М И Д О Р А М И И  С Ы Р О М 
Тесто: 200 г муки, 30 г сахара, 150 г сливочного масла, 1 яйцо. 
Начинка: 6-8 спелых помидоров, соль, молотый черный перец, 
3-4 зубчика чеснока, 4 ст. л. майонеза, 80 г сыра, 
зелень петрушки и укропа. 
Предварительно охлажденное масло порубить, засыпать муку, 
сахар, добавить яйцо и замесить не тугое тесто. Поместить его на 
полчаса в холодильник. Затем тонко раскатать и выложить на про­
тивень, чуть загнув борта пиццы. Помидоры тщательно вымыть и 
нарезать кольцами поперек (толщина колец 1,5-2 см). Равномерно 
разложить помидоры на противне с тестом, посолить, поперчить, 
посыпать измельченным чесноком и зеленью. 
Полить пиццу майонезом и посыпать тертым сыром. Поместить 
в горячую духовку на 15-20 мин. 


П И Ц Ц А 
С  З Е Л Е Н Ь Ю И  С Л А Д К И М  П Е Р Ц Е М 
Тесто; 200 г муки, 2 ч. ложки сахара, 150 г слив. масла, 1 яйцо. 
Начинка: по 1 пучку укропа, петрушки и сельдерея, 
по 4-5 стручков красного и желтого сладкого перца, 
3 луковицы, 6 консервированных помидоров, 3 зубчика чеснока, 

0,5 стак. густой сметаны, красный перец, 2 ст. л. слив. масла. 
Приготовить слоеное тесто, поместить его на 0,5 часа в холодиль­
ник, раскатать, выложить на противень. Сладкий перец очистить от 
семян, крупно порезать. Лук порезать полукольцами. Обжарить пе­
рец и лук на сливочном масле. Помидоры разрезать на 4-6 частей, 
выложить на тесто. Посолить, поперчить, равномерно разложить лук 
и сладкий перец. Добавить чеснок и зелень, залить сметаной. Помес­
тить в горячую духовку на 20 минут. К столу подавать теплым. 
П И Ц Ц А 
В Е Г Е Т А Р И А Н С К А Я С  Р И С О М 
Тесто: 250 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 
2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 0,5 стакана молока. 
Начинка: 200 г риса, 1 баклажан, 1 большой помидор, 

1 стебель лука-порея, 15 маслин, 2 зубчика чеснока, 
зелень петрушки, 100 г тертого сыра. 
Приготовить тесто, тонко его раскатать, выложить в смазанную 
жиром форму. Рис отварить. Баклажан нарезать кружочками, выло­
жить в форму с тестом. Лук-порой, порезанный колечками, смешать 
с маслинами и рисом, выложить следующим слоем. Сверху выложить 
нарезанные кружочками помидоры, посыпать, их измельченным чес­
ноком и петрушкой, сыром. 
П И Ц Ц А 
С  О В О Щ А М И  О С Е Н Н Я Я 
Тесто: 400-500 г муки, 1 л кефира, 0,5 ч. л. соды, соль, 2 яйца. 
Начинка: 300 г цветной капусты, 2 моркови, 
3 ст. ложки зеленого горошка, 2 луковицы, 3 помидора, 
зелень петрушки и укропа, кориандра, 100 г сыра, соль, сахар. 
Замесить тесто из кефира, муки, яиц, соды и соли. Оставить его на 
1-1,5 часа для вылежки. Раскатать тонким слоем Толщиной 0,6-0,7 см. 
1   2   3   4   5

Похожие:

1 пицца icon5 7838 0574 2 москва «вече» 2000 пицца на каждый день
Пицца на каждый день
1 пицца iconДоклад по теме «Кухня народов мира. Пицца» ученицы 7 «Б» класса Федоровой Александры
Но вкус настоящей итальянской пиццы запомнится вам на всю жизнь и ощутить снова вы сможете его лишь в Италии. Существует мнение,...
1 пицца iconКроссворд №2
Ответы: Пицца. Пирог. Пряник. Солянка. Окрошка. Картофель. Борщ. Щи. Пельмени. 10. Закуски
1 пицца iconФранчайзинг: мировой опыт и его внедрение в России
Патио-Пицца, T. J. I. Friday's и многие другие, что неудивительно, поскольку
1 пицца iconЗакуски сельдь по-русски
Сытная пицца с говядиной, курой, колбасой, ветчиной, сыром, маслинами, томатами, соусом 350
1 пицца iconВведение п36
«Пицца». И будет прав. Незатейли- вая выдумка итальянской бедноты угодила самым взыскательным вкусам и приобрела небывалую популярность...
1 пицца icon25 вкус народа «Часто ли вы покупаете пиццу?» Пицца: нельзя с таким вопросом мы обрати
В поисках этих «вре- проверить по всей строгости цы, но ребенок ее дителей» пристально изу
1 пицца iconСалат капрезе Рыба с зеленым соусом Ризотто по-милански Спагетти болоньезе Пицца 4 сыра Тирамису Коктейли
Цены указаны в рублях за единиЦу товара подробности условий акЦии в Гипермаркетах «лента»
1 пицца iconОльга ивушкина пицца с соблазнительными начинками Москва, 2008
Любой рецепт из этой книги легко готовится и не требует какой-то дополнительной информации. Книга может быть прекрасным подарком...
Разместите кнопку на своём сайте:
recept.znate.ru


База данных защищена авторским правом ©recept.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Recept