Главная страница

Поиск по названию:


П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она?




PDF просмотр
НазваниеП 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она?
страница1/67
Дата конвертации27.12.2012
Размер0.65 Mb.
ТипДокументы
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   67
 
“¿…Õ¤
’Œ–Œÿ≈…
 ”’Õ»
ÌÎÑÊÂÀ
«ÌÎËÎÄÀß ÃÂÀÐÄÈß»
1985

36.997
П 64
Третье издание,
исправленное и дополненное
3504000000—020
П
281—85
078(02)—85
©  Издательство  «Молодая  гвардия»,  1979  г.
©  Издательство  «Молодая  гвардия»,  1985  г.,  с  дополнениями.

О ЧЕМ ЭТА КНИГА И ЗАЧЕМ ОНА?
—  Что  такое  еда?
—  Странный  вопрос!  Это  же  всем  известно!
—  А  все таки?
—  Ну  то,  что  мы  едим.  Пища,  словом.
— А  если  пошире?  Хотя  бы  с  точки  зрения  ее  ме
ста  в  нашей  или  общечеловеческой  жизни?
—  ?????
— Вот  видите.  Это  сложный  вопрос.  Во  всяком  слу
чае,  не  такой  уж  простой.  И  им,  право,  не  стоит  пре
небрегать,  не  стоит  отмахиваться  от  него.
Еда.  Это  короткое  слово  мы  произносим  сравнитель
но  редко.  И  еще  реже  пишем  его  или  видим  написан
ным.  Уж  больно  оно  приземленное.  А  кое кому  кажется
даже  грубоватым.  Но  думаем  мы  о  еде  все  же  часто,
точнее,  всю  жизнь,  хотя  и  не  каждую  минуту,  а  лишь
тогда,  когда  проголодаемся.  Однако  свойство  челове
ческой  натуры  таково,  что  мы  больше  подчиняемся
своему  мозгу,  чем  желудку.  Умеем  даже  не  слушаться
его  приказаний.  Вот  почему  мы  порой  стесняемся  го
ворить  о  еде  и  думать  о  ней  больше,  чем  она  того
заслуживает.  «Не  делайте  из  еды  фетиш!»  —  этот  ло
зунг,  иронически  звучавший  в  устах  Остапа  Бендера,
большинством  людей  воспринимается  вполне  серь
езно.
Долгое  время  у  нас  существовало  довольно  распро
страненное  убеждение,  что  говорить  (писать,  думать,
вспоминать)  о  еде  —  чистое  мещанство.  При  этом  за
бывалось,  что  мещанство  заключается  в  том,  как,  по
какому  поводу  и  что  говорить,  а  не  в  самом  понятии
«еда».  Ведь  нельзя  забывать,  что  есть  —  значит  жить,
значит  работать,  значит  строить,  творить,  мыслить.
3

Еда, если смотреть на нее серьезно, исторически, од
но из главнейших условий существования человека, мо
жет быть, самое главное. Еда входит в число условий
материальной жизни общества вместе с жильем, одеж
дой, географической средой. Важно и то, что еда —
результат значительной части труда, которую затрачи
вает общество.
И поэтому обществу должно быть вовсе не безраз
лично, каков будет результат, каково его качество, ку
да, иными словами, пойдет труд общества. Тем более
что еда — это такой вид труда, который непосред
ственно идет на воспроизведение нового труда.
Если труд, скажем, вложенный в производство ме
бели, так и остается в этой мебели, то труд, вложен
ный в производство продуктов и в приготовление из
этих продуктов еды, немедленно возрождается, воспро
изводится в новом, подчас еще более мощном, лучшем
труде работника.
Так что еда не только наше узколичное дело, но и
общественное. Именно исходя из этого положения, в
нашей стране такое большое внимание уделяется
общественному питанию. Но, с другой стороны, именно
поэтому и каждый сознательный член общества должен
разбираться в вопросах, связанных с едой.
Конечно, нельзя и переоценивать значение еды, как
это делали некоторые мыслители, даже философы ма
териалисты, боровшиеся с реакционной идеалистической
философией. Голландский философ Молешотт, напри
мер, считал, что «человек есть то, что он ест». Это, ко
нечно, крайность, преувеличение. Но в известной сте
пени это положение справедливо, надо только верно
его понимать и истолковывать: в том смысле, что пи
таться следует разумно, правильно, а не в том, что
тот, кто питается скудно, глуп, а кто питается роскош
но, умен. А ведь именно так неверно вульгаризировали,
искажали взгляды Молешотта его противники идеали
сты, хотя практика и опровергала их толкование.
«Животное насыщается, человек ест, умный человек
умеет питаться», — говорил другой известный ученый
физиолог, Брилья Саварен. И это верно. «Уметь есть»,
«уметь питаться», как ни странно, умеют немногие.
А между тем это необходимо каждому. «Уметь есть»
вовсе не значит владеть столовыми приборами или не
есть руками. «Уметь есть» — это значит питаться пра
вильно, необязательно изысканно и обильно (это тоже
4
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   67

Похожие:

П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconПерцовские. Семейная Эпопея в электронных Письмах Под редакцией В. М френкеля
Меер, я не помню. Оба они добрались до Курска, а мы попали в Ворошиловградскую обл ст. Ровеньки, где потом сражалась в подполье Молодая...
П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconPravkniga ru П 82 Простые ответы на вечные вопросы
Эта книга призвана помочь читателю найти ответы на вечные вопросы: зачем я живу на этой земле? в чем смысл
П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconПрактическое пособие по охоте за счастьем. Ваша судьба в ваших руках
Это вторая моя книга, обращенная к вам, женщины. Только она не о том, о чем вы подумали. То, о чем вы подумали, было в первой книге,...
П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconСумеречный дозор
В тексте использованы песни групп "Беломорс" и "Белая гвардия" на стихи Александра Ульянова и Зои Ященко
П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconсодержание
П99 М: ООО «Издательство act»; спб.: ООО «Издательство «Полигон», 2004. 29, [3] с
П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconСупермаркет
Рублёвские колбасы это молодая, но уже узнаваемая и любимая покупателями торговая марка. В г. Архангельске и в г. Коряжма
П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconНефтянка садится на порошок Эксперт Online 0
Молодая компания из Перми сумела ликвидировать технологическое отставание отечественного
П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconЗавозова А. М. Вальпургиева ночь: Фантастический роман: армада: «Издательство Альфа-книга»; М.; 2003

П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconW32 Приступы гнева подавлять не стоит
Молодая ма- вых трудоустроенных мужчин, не ворожденным превращаются для ма вернется домой посвежевшей
П 281—85 078(02)—85 © Издательство «Молодая гвардия», 1979 г. © Издательство «Молодая гвардия», 1985 г., с дополнениями. О чем эта книга и зачем она? iconOcr biblioNet, Spellcheck by Серж
Сафонов Д. Г. Радио Судьбы: Фантастический роман: армада: «Издательство Альфа-книга»; М.; 2004
Разместите кнопку на своём сайте:
recept.znate.ru


База данных защищена авторским правом ©recept.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Recept