Главная страница

Поиск по названию:


Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг




PDF просмотр
НазваниеИзбранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг
страница7/61
Дата конвертации11.12.2012
Размер0.54 Mb.
ТипДокументы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   61

своей неполезна для человеческого организма. Вот что мы знаем. Эти
нечистые животные в основной массе падальщики, в рацион которых
входит весь земной «мусор». К сожалению, современные исследования
этой проблемы весьма редки и несистематизированы. Моим личным
убеждением и рекомендацией остается то, что в меню их включать не
следует. Поэтому вы не найдете их среди ингредиентов моих рецептов. Я
знаю, что это несколько противоречит русской привычке есть свинину,
особенно сосиски и колбасы. В Америке доступна колбаса, приготовленная
исключительно из говядины. Надеюсь, в будущем такой продукт появится
в продаже и в России.
Наконец, одним из регулирующих факторов необходимости
соблюдения пищевого баланса является практически повсеместная
относительная дешевизна высокоуглеводных растительных продуктов,
находящихся у основания пищевой пирамиды. Продукты из мяса, орехов,
семян и чистые жиры обычно самые дорогие. Ну а сладости на вершине
пирамиды предполагают, что мы не станем ими объедаться, как Библия
говорит о меде, тоже, кстати, продукте довольно дорогостоящем. Таким
образом, сбалансированный и мудрый выбор продуктов питания внесет
свой вклад и в планирование расходов на еду.
Баланс между различными группами продуктов необходим. Однако
еще более необходимо уделять внимание питательной ценности самих
продуктов. Разнообразие позволяет давать организму больше полезных
веществ. Но, как говорится в книге доктора Прайса, некоторые группы
людей, выбор продуктов которых весьма ограничен, однако целостен и
питателен, все же ведут здоровую и полноценную жизнь.
11

Что дает пища?
Я отдам тебе все хранящиеся в темноте
сокровища, чтобы ты знал, что Я Господь
Ис. 45:3
ВОДА ценна уже сама по себе. Она вовлечена в каждый
физический процесс. Вода транспортирует питательные
элементы и удаляет отработанный материал.
Человеческое тело примерно на две трети состоит из
воды. Фрукты и овощи являются источниками чистейшей
воды. Вода является важнейшим источником питания для
физической жизни вообще. Она являет собой великолепное
отражение Святого Духа (Ин. 4:13-14; 7:37-39).
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ поставляют энергию, то есть, калории, в отличие
от микроэлементов, которые калорий не поставляют.
Белки жизненно необходимы для роста и восстановления тела. Они
представляют собой группу из 22-х аминокислот. Восемь из них –
незаменимые (эссенциальные) аминокислоты, их необходимо
употреблять в пищу, остальные тело может вырабатывать
самостоятельно. Пища, которая содержит все восемь эссенциальных
аминокислот, называется полнопротеиновой. К ней относятся яйца, мясо,
рыба, птица и молочные продукты. Основными растительными
источниками являются зерно, бобовые, орехи и семена. Определенные
сочетания растительных продуктов тоже являются полнопротеиновыми,
однако наибольшую пользу приносит полнопротеиновая пища животного
происхождения.
Углеводы производят энергию и тепло и регулируют пищеварительный
процесс, уровень сахара и холестерина в крови. Существует три группы
углеводов: сахара, крахмалы и растительные волокна. Все продукты,
кроме орехов, семян и растительных масел являются источниками
углеводов. Молочные продукты и сладости содержат углеводы в виде
сахара. Мясо, рыба и птица содержат практически нулевой запас
углеводов.
Жиры нужны нам как горючее, они дают энергию и выполняют еще
множество функций. Три формы жиров, находящиеся в различных
сочетаниях, называются полиненасыщенными, насыщенными и
мононенасыщенными. Основными источниками жиров являются орехи
и семена, оливки, авокадо и животная пища. Насыщенные жиры не
являются «плохишами», как мы привыкли верить (См. сноску Мифы о
холестерине, стр. 36). Каждый грамм жира содержит девять калорий, это
в два раза больше, чем грамм белков или углеводов. Потому то и считается,
что именно в нем причина ожирения. Однако, обнаружено, что некоторые
жиры как раз способствуют контролю веса. Это относится, например, к
маслу какао.
12
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   61

Похожие:

Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг iconВ 75 Секреты русской кухни. М.: Изд-во
Что ее вытеснили забугорные «Макдональдсы» и пиццерии? Ну нет! В «Секретах русской кухни» вы
Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг iconЗдоровое питание – отличное настроение
Цели: закрепить у детей знания о законах здорового питания; убедить их в необходимости и важности соблюдения режима питания; учить...
Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг icon«Будьте здоровы»
Пасюк Ирина Васильевна учитель обж мбоу сош №182 Кировского района г. Новосибирска
Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг iconИнтернет-ресурсы по кулинарии
Кухня Востока. На сайте представлены кулинарные рецепты азербайджанской, армянской, грузинской, узбекской, казахской, туркменской,...
Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг iconНестор Иванович Пилипчук Владимир Владимирович Петроченко Дмитрий Николаевич Поляков Рецепты французской кухни Chernovol
Рецепты французской кухни: © Издательство «Пищевая промышленность»; Москва; 1968
Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг iconО муниципальном конкурсе семейной фотографии «Семейные традиции здорового питания» по программе
«Семейные традиции здорового питания» по программе «Разговор о правильном питании»
Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг iconКонкурс «Серебряные пяльцы» 16 Вафельное объеденье 38 Корректировки вне закона! 5 Будь красивой гороскоп 40-41 Спросили? Отвечаем! 6 Выразительный макияж 17 о братьях наших меньших будьте здоровы дерматит у птиц 42 Разрешая «глазные»

Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг iconПлан мероприятий по совершенствованию школьного питания на 2011-2012 учебный год
Проведение внеклассных ме-роприятий по воспитанию основ культуры здорового питания
Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг icon«Будьте здоровы»
Состояние здоровья современных школьников требует пристального внимания. Согласно научным исследованиям, проведённым в различных...
Избранные рецепты русской кухни Будьте Здоровы! с основами здорового питания Кулинарные книги Сью Грегг iconВнеклассное мероприятие в 5 классе по основам рационального питания «В гостях у Здоровей-ки»
Цель: сформировать у учащихся представление о значении рационального питания как одного из компонентов здорового образа жизни
Разместите кнопку на своём сайте:
recept.znate.ru


База данных защищена авторским правом ©recept.znate.ru 2012
обратиться к администрации
Recept